
Das Beste vom Einfachen ist das BesteEr kochte für die Queen, für Staatsoberhäupter, und Angela Merkel war mit Wladimir Putin in seiner "Adler Wirtschaft" in Hattenheim zu Gast. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller, einer der meistdekorierten Sterneköche in Deutschland, der sein Handwerk bei Kochlegenden wie Jean Ducloux und Paul Bocuse erlernte: Essen ist Politik. Franz Keller, der neben Eckart Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, v ...
DETAILS
Vom Einfachen das Beste
Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden, Ein Sternekoch greift an
Keller, Franz
Gebunden, 256 S.
mit schwarz-weiß Fotos
Sprache: Deutsch
21.5 cm
ISBN-13: 978-3-86489-203-5
Titelnr.: 66825901
Gewicht: 440 g
Westend (2018)
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Westend
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